Tökös kence

Kiss Kati barátnőm olvasta, hogy finom tökös recepteket keresek, Ő ezt a receptet küldte. (Állítólag egy 12 fős vendégsereg cuppogta be élvezettel) :D

Hozzávalók:
Kb. 2kg sonkatök,
3-4 sárgarépa,
4-5 szál zellerszár,
lilahagyma,
só,bors,rozmaringlevél.

A hagymát az olívaolajban dinszteld meg a zellerszárral (ezeket nagy darabokra kockázd) majd tedd még egy kicsit hozzájuk a felkarikázott répát és rozmaringot is.
Majd kis idő múlva engedd fel kb. 2 l húslével,sózni,borsozni ízlés szerint.
Ha megfőtt minden turmixold össze és kész is.
Mi fokhagymás töltött bagettel ettük.