Pulykamell hadvezér módra
1 csomag mélyhűtött leveles vajastészta(mazohistáknak handmade)
80 dkg pulykamellfilé
só, bors, olaj
A gombapéphez:
1 hagyma, fokhagyma
30 dkg csiperke
petrezselyem, só, bors, olaj
2 tojás
1 ek zsemlemorzsa
1. A tésztát felengedjük. A pulykahúst befűszerezzük és kis olajon körös-körül megpirítjuk.
2. A gombapéphez a hagymát megfuttatjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, gombát, fűszereket, és kevergetve megpirítjuk. Langyosra hűtjük és a tojással és zsemlemorzsával képlékeny masszává gyúrjuk.
3. A leveles tésztát kinyújtjuk. A húst a gompapéppel körbetapasztjuk, és atésztára tesszük, Majd beburkoljuk. Felvert tojással bekenjük és sütjük.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése